回報(bào)健康，您更愿意選擇有機(jī)食品嗎?
您更愿意選擇有機(jī)食品嗎?在食品安全隱患日趨嚴(yán)重的今天，選擇沒(méi)有任何人工合成物質(zhì)、無(wú)轉(zhuǎn)基因、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)重金屬、無(wú)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)激素的有機(jī)食品是必然選擇。
對(duì)市場(chǎng)的不信任
隨著環(huán)境問(wèn)題的凸顯和誠(chéng)信體制的缺失，不知從什么時(shí)候起，在我們這個(gè)信奉“民以食為天”的國(guó)度里，人們也開(kāi)始為了一日三餐而惴惴不安。其實(shí)現(xiàn)在并不是大家不信任市場(chǎng)，而是市場(chǎng)出了太多的問(wèn)題，讓大眾在挑選食品的時(shí)候越來(lái)越小心謹(jǐn)慎。
由國(guó)家食藥監(jiān)總局下屬的中國(guó)食品安全輿情研究中心發(fā)布《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告(2014年)》顯示，公眾對(duì)食品滿意度和信心方面雙雙降低。其中發(fā)布進(jìn)口不合格食品十大來(lái)源地，中國(guó)臺(tái)灣居首。此外，六大類食品合格率最低的是飲料和桶裝水。
食品安全滿意度低
據(jù)了解，從2011年開(kāi)始，報(bào)告研究組成員連續(xù)對(duì)國(guó)內(nèi)外10多個(gè)省份進(jìn)行較大樣本的調(diào)查，共采集了4258個(gè)樣本。調(diào)查總體樣本的受訪者“非常不滿意”和“不滿意”占47.88%，遠(yuǎn)高出2012年調(diào)查的29.72%的比例。受訪者“對(duì)未來(lái)食品安全狀況信心”的回答中，“很沒(méi)有信心”、“沒(méi)有信心”、“一般”占的比例分別為11.11%、20.13%和43.49%。
有機(jī)代表中國(guó)最高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)
有機(jī)食品即純天然食品，有機(jī)食品是一類真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。不使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)。
綠色食品即安全食品，綠色食品是指無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。限量使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)。
無(wú)公害食品即無(wú)殘留食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品。農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)。
不僅在中國(guó)，世界公認(rèn)的綠色食品安全最高標(biāo)準(zhǔn)就是有機(jī)食品。
貴一點(diǎn)，好很多有機(jī)食品價(jià)格往往比普通的食品高出三倍以上，讓很多消費(fèi)者望而卻步，其實(shí)，有機(jī)食品一點(diǎn)也不貴。有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模較小，產(chǎn)出低，人力投資大，風(fēng)險(xiǎn)成本及運(yùn)輸成本也相對(duì)較高昂，因此有機(jī)產(chǎn)品售價(jià)相對(duì)略高。但是，常規(guī)農(nóng)業(yè)并沒(méi)有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計(jì)算在內(nèi)，如果將環(huán)境成本反映在價(jià)格上，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)相若。更為重要的一點(diǎn)是，如果長(zhǎng)期食用健康有機(jī)食品，可以明顯感覺(jué)免疫力增加，體質(zhì)增強(qiáng)，減少疾病獲得健康將是給自己的最大回報(bào)。
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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