走進歐洲莊園——愛爾蘭有機農業
愛爾蘭是一個西歐國家，西臨大西洋東靠愛爾蘭海，與英國隔海相望，愛爾蘭為北美通向歐洲的通道。愛爾蘭經濟在歐洲名列前茅，也是世界經濟發展速度最快的國家之一。中部是丘陵和平原，沿海多為高地總面積70280平方公里。
這里氣候溫和濕潤，為典型溫帶海洋性氣候，受北大西洋暖流影響，四季區別不明顯。愛爾蘭是個以農牧業為主的國家，有“歐洲莊園”之稱。經濟總量較小，但非常發達，主要依賴出口貿易。
全國土地四分之三為草地和牧場，農牧場規模較大，水豐草美，養育了肥碩的牛、豬、羊。畜產品約占全部輸出的半數，以牛肉和乳品為主，活牛出口居世界前列，主要運往英國。愛爾蘭的純種良馬在世界上享有盛譽。農作物以大麥、小麥、馬鈴薯、甜菜等較重要，糧食不能自給。
有機農業發展迅猛
從20世紀90年代開始愛爾蘭有機農業發展迅猛。1993年統計，愛爾蘭有238個有機農業生產者，認證面積有5800公頃。2001年的統計數據顯示，有機農業生產者已經有1083個，63%為肉類生產者，蔬菜種植者占總數的13%，認證面積也已達到3萬公頃，包括17985公頃（大約60%）為有機轉化期面積和12014公頃為全有機認證面積。
愛爾蘭2011年統計，經過有機認證的土地面積有5.4萬公頃，96.2%的面積為永久性牧場和草場，另外有3.7%的認證面積為農業耕作面積。還有低于1%的面積為永久性果園面積。
民生關注催熟有機產業
越來越多對健康問題的關注是愛爾蘭有機市場穩步上升的根本原因。根據愛爾蘭食品飲料部門發布，2015年愛爾蘭有機市場零售額將超過10億歐元。
消費最高的產品為牛肉、水產品、新鮮蔬菜、水果、乳制品和早餐谷物。主要的消費人群包括已婚無孩子、空巢家庭、退休老人。
在愛爾蘭，有機食品的銷售包括大眾銷售渠道（例如超市占86%份額），農場直銷（占14%的份額）。愛爾蘭有10個有機認證的出口商，大多數生產水產品和牛肉產品。主要的進口有機產品包括水果、蔬菜、動物飼料和長貨架期產品。
愛爾蘭的有機農業生產標準完全遵循歐盟頒布的相關法規。愛爾蘭農業部門并沒有設定國家范圍的有機生產規范和產品標識，并且將有機認證和監管權利下放給那些私人有機認證機構。
來源：互聯網
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